滋味五香蛋
时间:2025-07-07 06:05:44 出处:知识阅读（143）
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- 五香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 鸡蛋适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 五香粉适量
- 肉蔻两颗
- 干辣椒两个
- 六月鲜生抽适量
- 盐适量
鸡蛋洗净 用清水浸泡一会 放入锅中 中火煮熟 用冷水快速冲泡 这样好剥壳
把剥过壳的鸡蛋重新放入锅中 放入香叶、八角、滋味香蛋五香粉、滋味香蛋肉蔻、滋味香蛋干辣椒、滋味香蛋生抽、滋味香蛋盐第2步
加入清水漫过鸡蛋 煮滚后细火二十分钟关火
此时 我用牙签在接近蛋黄的滋味香蛋部位细细的戳好些小洞洞 是为了让味道渗进蛋黄中第3步
煮好的鸡蛋不要取出 最好浸泡在卤汁里 吃时会感到更加入味
滋味五香蛋的营养分析
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