春笋鲈鱼

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食材明细

• 鲈鱼适量
• 春笋适量
• 香菇适量
• 姜适量
• 葱适量
• 猪油适量
• 料酒适量
• 白醋适量
• 盐适量

春笋鲈鱼的做法详细步骤第1步
春笋去皮洗净切块
入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净第2步
香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片
鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐第3步
平底锅烧热,放油,放入鲈鱼煎至两面微黄
放葱段,姜片,煎出香味第4步
放入香菇,煎至变软
放料酒,加水与鱼身持平,大火烧开第5步
放少许白醋,调入1汤匙猪油,放入春笋,适量盐,中火烧20分钟左右留些汤汁即可
开饭啦~~~~~春笋鲈鱼的营养分析

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  一般人群均可食用。春笋鲈鱼1. 贫血者、春笋鲈鱼抵抗力低下者、春笋鲈鱼高血脂患者、春笋鲈鱼高血...详细介绍
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